關於我們

　　【美味學院】的成立，始自【銀杏館】的中西餐桌禮儀教育活動。

　　眾所週知，【銀杏館】為一家專注發展長者就業的餐廳。而【銀杏館】亦一直透過中西餐桌禮儀工作坊，引導各參與活動者提升自信，優化形象，擴闊通識視野，瞭解中西飲食文化。

　　由於活動的趣味性濃，實用性高，故深得各界好評；【銀杏館】仝人深受鼓舞。與此同時，亦有長者表示對【銀杏館】的飲食文化通識教育，深感興趣。

　　經過深入研究，並獲得各方專家的支持，【銀杏館】決定成立【美味學院】，將「飲食文化通識及中西餐桌禮儀」的教育工作，持續發展；為本港不同界別的人士，提供「趣味與美味兼備」的學習活動，令長者的晚年生活變得更具姿彩，學界的通識教育變得更能致用。

　　【美味學院】成立後，不單擴展教育活動的範疇，更將課程以「外展」方式，帶入學校；務求以多元化的工作方法，為本港的教育事業，多作貢獻。